βグルカン（ベータグルカン）　情報館

健康食品の中でも、最近注目を浴びている栄養成分に、βグルカン（ベータグルカン）があります。

βグルカン（ベータグルカン）は医療関係者からも高い評価を得ています。というのも、βグルカン（ベータグルカン）は、免疫活性力が非常に強いといわれており、抗がん剤の副作用を抑えたり、ガンに対する免疫力を高める可能性のあるものとして、様々な医療機関で注目されているからです。

βグルカン（ベータグルカン）とは、主にアガリクスをはじめとするキノコ類やパン酵母の細胞壁に含まれる健康維持に役立つといわれている成分です。

βグルカン（ベータグルカン）をはじめとする多糖類を含有している健康食品は、大きく分けてキノコ類、酵母類、海草類があります。キノコ類には、アガリクス、ハナビラタケ、 メシマコブ、 マイタケ、カバノアナタケ、 霊芝、椎茸などがあり、酵母類では、パン酵母、黒酵母、オーツ麦、大麦などがあり、海草類ではフコイダンなどが挙げられます。

世界の大学や研究機関では、特に、パン酵母から抽出したβグルカンについての多くの研究が行われており、すでにアメリカや欧州などでは、パン酵母由来のβグルカンは健康維持に役立つ機能性食品として知られています。

最も良く知られているβグルカン（ベータグルカン）の効能は、抗がん効果だといえます。βグルカン（ベータグルカン）は体の状態を正常にする生体恒常効果（ホメオスタシス）が期待できるだけではありません。体の中に入った細菌やウイルスを消化するマクロファージを活性化する機能があります。

結果的にがん細胞の増殖を抑えたり消し去ったりすることがβグルカン（ベータグルカン）には期待されます。そして再発防止や転移予防という効能もあるのです。βグルカン（ベータグルカン）はガンに直接働いてガン細胞を小さくするのではありません。体の免疫力を高めて間接的にガンを小さくする効能があることが特徴的とされています。

βグルカン（ベータグルカン）は、近年はガン治療だけでなく、アレルギー疾患やアトピー性皮膚炎にもβグルカン（ベータグルカン）の効能の応用性が研究され、効果をあげています。ガンは免疫力が低下することで発生しますが、アトピー性皮膚炎やアレルギー疾患は免疫反応が敏感すぎることによって起こります。

キノコから抽出されるβグルカン（ベータグルカン）などの多糖類には、このような過剰な免疫反応を抑える働きがあるので、正常に免疫が働くのです。ですからβグルカン（ベータグルカン）には、アレルギー反応やアトピー性皮膚炎を改善する力があるといえるのではないでしょうか。

キノコ類にはβグルカン（ベータグルカン）が含まれていますので、体調のリズムを整える効能があるのです。疫病の回復力を高める効能、そして成人病を予防する効能などもあることが多くの研究者によって公表されています。

βグルカン（ベータグルカン）はガン治療に有益性があると考えられています。とはいってもβグルカン（ベータグルカン）だけでガンが治ったという例は少ないものです。ほとんどの人がβグルカン（ベータグルカン）の摂取を始めるときに既にがん治療を病院で長く続けている人たちです。

免疫システムが相当に弱っていることなどが考えられます。ガン治療により免疫システムが弱り切っているところにβグルカン（ベータグルカン）を投与しても、なかなか正常な状態に戻れないのです。そうはいってもβグルカン（ベータグルカン）を飲み始める時期が遅くてもβグルカン（ベータグルカン）を飲む意味は往々にしてあります。

既に回復できないほど免疫システムが弱っていても大丈夫です。βグルカン（ベータグルカン）の有益性は、ガン細胞を積極的に減らすだけではありません。延命効果として、進行がんの腫瘍を抑制する力があるのです。

味覚異常や、下痢・嘔吐などの副作用が、抗がん剤化学療法にはあります。ガン細胞だけを攻撃するのが抗がん剤ではありません。骨髄の血液細胞や消化管粘膜細胞を弱めてしまいます。βグルカン（ベータグルカン）で刺激をしていれば、抗ガン剤によってリンパ球や好中球などの一部が死滅しても、残った細胞が仲間の細胞を増殖させる効果があるのです。

βグルカン（ベータグルカン）の有益性は、ガンの化学療法の副作用で痛めやすい部分を強化、保護してくれるというものなのです。βグルカン（ベータグルカン）を使うことで、ガン化学療法の副作用を抑え、長く治療を続けることができる点が大きな有益性といえるでしょう。

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